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披萨的未来能否掌握在机器人手中?

加利福尼亚州山景城 - 在这个和新兴时代,技术现在带给我们 - robo-pizza。

硅谷处于重塑蛋糕的最前沿。 Zume Pizza的厨房是技术和烹饪艺术相遇的地方。

人类和机器人在加利福尼亚州山景城的Zume Pizza并排工作。

资深餐厅老板朱莉娅柯林斯(Julia Collins)与在线游戏公司Zynga的前任总裁亚历克斯花园(Alex Garden)共同创办了一家仅限送货的披萨公司。

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经验丰富的餐馆老板朱莉娅柯林斯。 CBS新闻

“我看到了有机会追逐400亿美元的国内送货披萨市场,”Garden说。

他们说,他们能够比竞争对手更便宜,特别设计的机器人如布鲁诺将比萨饼送入烤箱。 这些机器人也喷出番茄酱,然后将其涂抹,但是人类仍然会穿上浇头。 但是,该步骤将在明年3月自动完成。

现在正在做这项工作的诺埃尔说,他并不担心失去工作。

“诺埃尔将在我们位于圣何塞的下一个工厂帮助我们,”柯林斯解释道。

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在2016年8月29日星期一的照片中,机器人将比萨饼放入加利福尼亚州山景城Zume Pizza的烤箱中.Marcio Jose Sanchez,AP

该公司致力于使用机器人进行重复,平凡的任务,最终将厨房工作人员转移到前台办公室,并将重点转移到Zume Pizza认为其创新的大概,一辆装有50多个烤箱的卡车,在他们外出时烹饪比萨饼使用特殊软件交付。

“当我们完全确定你只是离开烤箱的时间只有几分钟时,”Garden说。 “太奇妙了。”

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亚历克斯花园 CBS新闻

卡车正在进行试运行,但Zume已经提供机器人制造的比萨饼数月 - 传统方式。

“老实说,它味道很好。 我曾经有过一次。 成分都很不错,吃完之后我觉得不喜欢废话。 而且速度很快,“一位客户说。

Zume表示,它投资了一些使用机器人节省的资金,以购买更好的原料。

柯林斯解释说:“每片热量将达到170卡路里,你可以看到竞争对手每卡片消耗320卡路里的热量。” “几乎是卡路里的一半,脂肪的一半,胆固醇的一半。”

技术上的胜利,无论如何都要切片。